Nyttig mat

Gi-metoden

Filed under: GI — johanna @ 11:29

GI står för glykemiskt index som beräknar blodsockervärdet i kroppen. Att äta efter GI-metoden innebär att man ska undvika snabba kolhydrater. Hur man bedömer vad som är snabba och långsamma kolhydrater gör man genom att se hur snabbt kolhydraterna tas upp av kroppen. Snabba kolhydrater tas upp snabbt och gör att blodsockret skjuter iväg och kroppen måste producera en massa insulin för att ta hand om det ökade blodsockret. (Läs mer…)